Spermidin ist eine natürliche Substanz, die unter anderem in Weizenkeimen, Nüssen und Pilzen vorkommt und die von Menschen und Tieren auch selbst produziert werden kann. Ein erhöhter Spermidinspiegel, idealerweise, in Verbindung mit Fasten hat vielfach positive Auswirkungen auf das Infarktrisiko sowie Alterungsprozesse des Gehirns. Das konnten Forscher der Universität Graz, der Freien Universität Berlin und der Medizinischen Universität Innsbruck in zwei gemeinsamen Studien zeigen.

Bei allen untersuchten Organismen konnten die Forscher eine Steigerung der Fitness sowie eine Verlängerung der Gesundheits- und Lebensspanne durch die Erhöhung der Spermidin-Konzentration sehen. Spermidin fördert neben der Autophagie unter anderem die Herstellung bestimmter mitochondrialer Proteine, wodurch die Funktion der Mitochondrien verbessert werden kann. Die Autophagie ist ein zelluläres Reinigungsprogramm, das normalerweise beim Fasten aktiv wird. Dabei wird Zellschrott, der im Alterungsprozess vermehrt entsteht, abgebaut und wiederverwertet. 

Frühere Studien konnten bereits zeigen, dass die natürliche Substanz Spermidin unter anderem das Herz schützt und altersbedingten Gedächtnisschwund aufhalten kann. Alterungsprozesse werden durch chronische Entzündungen deutlich beschleunigt. „Bei Modellorganismen, die unter Arthritis litten, besserten sich Entzündungen durch regelmäßiges Fasten. Allerdings nur, wenn die Organismen dabei auch den Spermidinspiegel erhöhen konnten“, so ein Forscher.

Bei Untersuchungen mit Menschen ergab die Auswertung der Daten aus der sogenannten Brunneck Studie einen 5-Jahres-Überlebensvorteil bei den Menschen, die sich am spermidinreichsten ernährten. Eine Studie aus 2021 an der Uni Wien mit 85 Probanden im Alter zwischen 60 und 95 Jahren kam zu ebenfalls ermutigenden Ergebnissen. Bei einem Demenztest schnitten die Probanden signifikant besser ab, die zuvor 3 Monate lang täglich 2-3 mg Spermidin aus einem Weizenkeimextrakt erhalten hatten. Auch die Sprache der Teilnehmer war wieder deutlich flüssiger geworden, stellten die Studienautoren fest.

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