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Essen und Trinken für die Gesundheit

Wie man mit Ernährung gesund bleibt und mehr Lebensqualität gewinnt

Warum die Thymusdrüse der Schlüssel zur Langlebigkeit sein könnte

Die Thymusdrüse galt jahrzehntelang als irrelevant – ein „Kinderorgan“, das nach der Pubertät einfach abgeschrieben wurde. Neue Studien zeigen: Diese Annahme ist ein Fehler. Der Thymus bleibt auch im Erwachsenenalter aktiv und könnte ein zentraler Faktor für Longevity sein – also dafür, wie gut und wie lange wir gesund bleiben. Die Thymusdrüse aktivieren und gesund halten lässt sich tatsächlich durch einen gezielten Lebensstil beeinflussen.

 

Was ist die Thymusdrüse – und was macht sie?

Der Thymus liegt hinter dem Brustbein und hat eine entscheidende Aufgabe im Immunsystem: Er ist die Ausbildungsstätte für T-Lymphozyten – jene Immunzellen, die den Körper vor

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Studie: Wie hängt die Schlafdauer mit dem biologischen Alter zusammen?

Studie: Wie hängt die Schlafdauer mit dem biologischen Alter zusammen?

Dazu analysierten die Forschenden Daten von Hunderttausenden Menschen aus der UK Biobank und kombinierten sie mit sogenannten biologischen Altersuhren („Aging Clocks“). Diese schätzen nicht das Kalenderalter, sondern wie „alt“ Organe und Körpersysteme biologisch wirken – anhand von MRT-Bildern, Blutproteinen und Stoffwechselmarkern.

Die wichtigste Erkenntnis: Schlaf folgt einer U-Kurve

Die Beziehung zwischen Schlafdauer und biologischem Alter sieht aus wie ein U:

  • Zu wenig Schlaf (< 6 Stunden) geht mit beschleunigter biologischer Alterung einher.
  • Zu viel Schlaf (> 8 Stunden) ebenfalls.
  • Die günstigsten Werte fanden sich meist bei etwa 6,4 bis
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Mit der richtigen Ernährung gesund alt werden

«Der größte Teil der Erkrankungen, die im Alter mit dem Verlust an Lebensqualität einhergehen, lässt sich durch eine gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung, weniger Stress und guten Schlaf vermeiden», sagt Michalsen. «Zu diesen Erkrankungen gehören Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes Typ 2, neurologische Erkrankungen wie Parkinson, Demenz oder Krebs.»

«Die Spitzenplätze der - wie Michalsen sie nennt - lebensverlängernden Lebensmittel, nehmen Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide und Nüsse ein. Deutlich reduzieren oder vermeiden hingegen solle man Fleisch, Wurstwaren, gesüßte Getränke, Eier und Weißmehlprodukte.»

12 gesunde Lebensmittel zur Förderung der Langlebigkeit

  1. Vollkorngetreide
  2. Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erbsen
  3. Äpfel und Beeren
  4. Joghurt (auch vegan)
  5. Olivenöl
  6. Zwiebeln und Knoblauch
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Ungesundes Essen muss man sich leisten können

Verbraucher und Verbraucherschützer beschweren sich in diesen Tagen (September 2024) wieder laut über steigende Lebensmittelpreise. Einkommensschwache Bürger wären nicht mehr in der Lage, sich gesund und vollwertig zu ernähren, so hört man. 

Doch stimmt diese Aussage wirklich? Realistisch betrachtet ist der Anteil des Einkommens, den der Bürger für seine Ernährung aufwenden muss, in den letzten Jahrzehnten immer weiter gesunken. Von 25% in den 1970er Jahren auf heute im Schnitt nur noch ca. 15%. Relativ zur Kaufkraft gesehen sind Lebensmittel also nicht teurer, sondern erheblich billiger geworden. Und gleichzeitig hat die Vielfalt der angebotenen Lebensmittel enorm zugenommen. Was jedoch im

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Der Verzehr von Bohnen verringert das Risiko von Darmkrebs

Darmkrebs ist eine der häufigsten Krebsarten, aber neue Forschungsergebnisse, die aus einer Reihe von Studien über den Verzehr von Hülsenfrüchten und das Krebsrisiko zusammengestellt wurden, zeigen eine signifikante Schutzwirkung des Verzehrs von Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen und Linsen) auf Darmkrebs. Frühere Forschungen deuten darauf hin, dass die schützende Wirkung von Bohnen auf ihren Ballaststoffgehalt und andere krebshemmende Stoffe wie Flavonoide zurückzuführen ist.

Anmerkung: Flavonoide kommen auch in als Anthocyane in Beeren vor. Es sind pflanzeneigene Schutzstoffe die den Beeren ihre Farbe verleihen. Diese sogenannten sekundäre Pflanzenstoffe sind für unsere Gesundheit genau so wichtig wie Vitamine.
Es gibt sogar Studien die sagen

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Zu viel Protein schadet der Gesundheit

proteinpulver ernaehrungsberatung bernd haber 600

«Eine kürzlich durchgeführte Studie hat ergeben, dass der durchschnittliche Mensch fast doppelt so viel Eiweiss zu sich nimmt wie vom USDA empfohlen, und trotzdem sind wir ständig auf der Suche nach mehr. Und was macht all das zusätzliche Protein mit unserem Körper? Man könnte meinen, dass mehr Eiweiss besser ist, da es unter anderem der Baustein für Muskeln ist. Tatsächlich ist aber das Gegenteil der Fall: Zu viel Eiweiss kann zu Entzündungen, Gewichtszunahme und gesundheitlichen Problemen führen.

Nur weil bestimmte eiweissreiche Lebensmittel mit gesundheitlichen Vorteilen wie Muskelwachstum, Gewebereparatur und Immunsystem in Verbindung gebracht werden, heisst das nicht, dass man es

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How not to Die

How not to die buch deutsch

Dieses Buch ist der Hammer und öffnet die Augen für sehr viele Zusammenhänge.
Wem seine Gesundheit wichtig ist, sollte unbedingt dieses Buch gelesen haben.
Jetzt auch in Deutsch erhältlich.

Um es vorweg zu nehmen. Man stirbt natürlich doch irgendwann, ABER vielleicht eben nicht zu früh, also nicht vor unserer Zeit, an einer der 15 großen Zivilisationskrankheiten wie z.B. Herzinfarkt, Krebs, Alzheimer und so weiter. ;-)

Die 15 großen Zivilisationskrankeiten die mit Ernährung zu vermeiden sind:

Das ist die Aufteilung der Kapitel in Teil I des Buches.

  1. Herzerkrankungen
  2. Lungenkrankheiten
  3. Hirnkrankheiten
  4. Krebsarten des Verdauungssystems
  5. Infektionen
  6. Diabetes
  7. Bluthochdruck
  8. Lebererkrankungen
  9. Blutkrebs
  10. Nierenerkrankungen
  11. Brustkrebs
  12. Suizidale
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Vegan und Fit

Ein brillanter Vortrag von Dr. med. Michael Greger über den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit

Dr. med. Michael Greger | Autor des Buches "How not to die"

Wie man Krankheiten mit Nahrungsmitteln verhüten und bekämpfen kann – dargestellt an den Beispielen Herzerkrankung, Rückenschmerzen, Bluthochdruck, Diabetes, Alzheimer, Demenz und Schlaganfall.

Dr. Greger ist ein führender Spezialist in der Auswertung wissenschaftlicher Studien. Daher ist jede seiner Aussagen durch Studien belegt. Während seines Vortrags zeigt er die Studien, die seine jeweilige Aussage belegen, auf einer Leinwand. Wer gut Englisch kann, sollte sich den Vortrag im Video ansehen und anhören. Seine besondere Art von Humor ist sehr unterhaltsam.
Der Vortrag ist aber auch mit deutschen Untertitel

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Fasten | Ein Weg zu mehr Gesundheit

Ja, auch NICHT essen ist gesund oder kann die Gesundheit fördern.
Mittlerweile entdeckt das auch die Wissenschaft und sogar in der Medizin bekommt es langsam Beachtung geschenkt.

Meine eigenen Fastenerfahrungen waren immer positiv.
Wer krank ist, dem kann fasten enorm helfen, ABER kranke Menschen sollten unbedingt unter ärztlicher Ausicht fasten.
Ich habe das immer in Eigenregie gemacht aber ich bin auch nie chronisch krank gewesen. Viele kleinere Symptome sind dadurch aber verschwunden, außerdem hatte ich nie einen so klarer Kopf wie in den Fastenzeiten. Es ist nicht umsont auch eine spirituelle Technik und in vielen Religionen tief verwurzelt. Wobei was

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