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Essen und Trinken für die Gesundheit

Wie man mit Ernährung gesund bleibt und mehr Lebensqualität gewinnt

Warum die Thymusdrüse der Schlüssel zur Langlebigkeit sein könnte

Die Thymusdrüse galt jahrzehntelang als irrelevant – ein „Kinderorgan“, das nach der Pubertät einfach abgeschrieben wurde. Neue Studien zeigen: Diese Annahme ist ein Fehler. Der Thymus bleibt auch im Erwachsenenalter aktiv und könnte ein zentraler Faktor für Longevity sein – also dafür, wie gut und wie lange wir gesund bleiben. Die Thymusdrüse aktivieren und gesund halten lässt sich tatsächlich durch einen gezielten Lebensstil beeinflussen.

 

Was ist die Thymusdrüse – und was macht sie?

Der Thymus liegt hinter dem Brustbein und hat eine entscheidende Aufgabe im Immunsystem: Er ist die Ausbildungsstätte für T-Lymphozyten – jene Immunzellen, die den Körper vor

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Leinsamen – Panikmache unbegründet!

Wer über Leinsamen liest, stößt immer wieder auf warnende Zeigefinger von offizieller Seite: „Vorsicht, Blausäure!“ Man könnte fast meinen, Behörden wie das BFR hätten es darauf abgesehen, Menschen vor allen Lebensmitteln zu warnen, die einen besonderen präventiven Wert haben. Dabei ist die Angst vor Leinsamen als Bestandteil einer vitalen Ernährung nicht nur unbegründet, sie verstellt den Blick auf eines der wertvollsten Lebensmittel, die uns die Natur bietet. Es ist Zeit für einen Faktencheck und eine Würdigung der kleinen Saat.

Der Blausäure-Mythos: Leinsamen enthalten keine „fertige, freie“ Blausäure, sondern cyanogene Glykoside. Diese Zuckerverbindungen sind im Samen fest an Zuckermoleküle gebunden. Damit

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Quercetin - Hilfreich bei Allergien

Quercetin ist ein Flavonoid und Flavonoide gehören zu der Gruppe der sogenannten sekundären Pflanzenstoffe. Und die sind alles andere als zweitrangig.
Quercetin kann die Ausschüttung von Substanzen, die für allergische Reaktionen verantwortlich sind, veringern. Laut einer japanischen Studie hemmt Quercetin, sofern es im Körper ausreichend vorhanden ist, bei Heuschnupfen erheblich die Freisetzung von Histamin, die durch körperfremde Stoffe angeregt ist. Auch bei Nahrungsmittelallergien soll Quercetin hilfreich sein.

 

Was ist Quercetin und was kann es für die Gesundheit tun?

Naturfarbstoff:
Quercetin ist ein gelber Naturfarbstoff, der zur Gruppe der Flavonoide gehört. Er kommt in vielen Pflanzen vor und verleiht ihnen

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Kurkuma hemmt Entzündungen

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma sind lange bekannt. Kurkuma hält auch chronisch entzündliche Darmerkrankungen in Schach. In einer Doppelblind-Studie wurden über 6 Monate insgesamt 89 Patienten mit chronisch entzündlichen Darmkrankheiten untersucht. Alle Probanden hatten entsprechende Medikamente genommen und waren damit frei von Symptomen. Einer Hälfte der Patienten wurde zusätzlich zu ihren Medikamenten Kurkuma verabreicht, die andere Hälfte bekam ein Placebopräparat. Bei den Placebo-Probanden traten die Symptome bei über 20 % der Patienten erneut auf. Die Kurkuma-Probanden hatten hingegen eine Rückfallrate von weniger als 5 %. Mit deutlich weniger Schmerzen, Krämpfen und anderen krankheitstypische Symptome hatte sich ihre Lebensqualität dank Kurkuma deutlich verbessert.

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Probiotische Bakterien hemmen Entzündungen im Darm

Probiotische Bakterien hemmen Entzündungen im Darm. Probiotische Darmbakterien können versteckte Entzündungen eindämmen. Dies bestätigte eine koreanische Studie. Die beteiligten Wissenschaftler fanden heraus, dass probiotische Darmbakterien – genauer das Bifidobacterium bifidum –  entzündliche Reaktionen des Immunsystems abwehren können. Verantwortlich dafür sind augenscheinlich bestimmte durch die Bakterien erzeugte Polysacchariden, welche die Produktion von antientzündlichen Immunzellen in der Darmwand ankurbeln. Man sah, dass Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen weniger der erwünschten Bakterienart im Darm haben.  Dies zeige das Potenzial probiotischer Bifidobakterien (Milchsäurebakterien) im Kampf gegen Darmkrankheiten.

TopFruits Newsletter und Wissenschaft Aktuell (siehe Link)

https://www.wissenschaft-aktuell.de/artikel/Wie_probiotische_Darmbakterien_Entzuendungen_hemmen1771015590632.html

 

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Knoblauch stärkt das Immunsystem

Studien:
Knoblauch stärkt das Immunsystem und wirkt so nachweislich gegen Erkältungen und Krebs

Dr. Michael Greger, der Autor des Bestsellers "How Not To Die" über Knoblauch.
https://www.youtube.com/watch?v=VfG-Ce1-lqE

7 Minuten die man für das Video investieren sollte. Es ist in Englisch aber mit deutschen Untertiteln.

Wichtigste Info: 
Mit Abstand am wirkungsvollsten ist roher Knoblauch!
Wenn man ihn kocht geht viel der Wirkung verloren.


 

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Hautpflege von Innen - Schönheit durch Ernährung

Teure Cremes oder Anwendungen können selten halten, was sie versprechen. Schöne Haut kommt vor allem von innen. Die Haut ist unser größtes Organ. Deshalb ist es nur angebracht, ihr die entsprechende Aufmerksamkeit zu schenken. Erfahrungen zeigen, mit einer naturnahen, mikronährstoffreichen Ernährung und damit vielen Schutz und Reparaturstoffen pflegen Sie Ihre Haut auf natürliche Art und Weise und halten Sie gesund.
 
Antioxidantien sorgen für ein gesundes Hautbild mit weniger Flecken und Falten. Als Radikalfänger sind Antioxidantien dafür verantwortlich, uns vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu schützen. Freie Radikale, etwa durch UV Strahlung, führen im Übermaß zu oxidativem Stress. Das

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Pflanzliche Ernährungsweisen schützen vor COVID-19

Studien: Pflanzliche Ernährungsweisen schützen vor COVID-19

Bereits eine vegetarische Ernährung ist mit einer um 39 % geringeren Wahrscheinlichkeit verbunden, an COVID-19 zu erkranken. Dies geht aus neuen Forschungsergebnissen hervor, die im BMJ Nutrition Prevention & Health veröffentlicht wurden. Die Ergebnisse stammen aus Brasilien, aus der dritten COVID-19-Welle von März bis Juli 2022. Eine pflanzliche Ernährung kann auch den Schweregrad der COVID-19-Erkrankung verringern. Der Verzehr von mehr Obst, Gemüse und Ballaststoffen wird mit niedrigeren Entzündungsmarkern und kürzeren Krankenhausaufenthalten aufgrund von COVID-19 in Verbindung gebracht.

Referenzen: Acosta-Navarro JC, Dias LF, de Gouveia LAG, et al. Vegetarian and plant-based diets associated with lower

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Studien zu Knobauch

Dr. med. Michael Greger fasst die wichtigsten Fakten zusammen:

Knoblauch senkt den Blutdruck, reguliert den Cholesterinspiegel, stimuliert die Immunität, unterdrückt Entzündungen und stärkt die schützende Immunität, einschliesslich der Aktivität natürlicher Killerzellen, die es auf virusinfizierte oder Krebszellen abgesehen haben.

Die Erkältung gilt als die am weitesten verbreitete Virusinfektion der Welt und die meisten Menschen erkranken jährlich zwei bis fünf Mal. In der ersten doppelblinden, Placebo kontrollierten Studie zur Vorbeugung von Viruserkrankungen mit Knoblauchpräparaten erlitten Teilnehmer, die Knoblauch einnahmen, 60 % weniger Erkältungen und waren 70 % weniger Tage beeinträchtigt, was auf Vorteile bei der Verringerung der Häufigkeit und Schwere der

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Chronische Entzündungen

Chronische Entzündungen - Ursache vieler Probleme

Entzündungen im Körper müssen sich nicht immer durch rote oder schmerzhaften Stellen bemerkbar machen. Häufiger kommt es vor, dass sie relativ unbemerkt im Organismus schwelen und sich erst nach  Jahren z.B. durch Rheuma und andere Krankheitsbilder bemerkbar machen. Dabei sind Entzündungen an sich nichts Schlechtes, unser Immunsystem reagiert mit einer Entzündungsreaktion nur auf eine "Bedrohung", indem er bei einer Verletzung über die Blutbahnen seine Immunzellen zu der betroffenen Stelle schickt. Diese wird dann meist rot, schwillt an und wird warm. Die Heilung läuft in so einem Fall und sollte auch bald abgeschlossen sein. In

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Pflanzliche Ernährung und COVID-19

Studie: Die Qualität der Ernährung bestimmt das Risiko für und den Schweregrad von COVID-19

Eine pflanzliche Ernährung kann dazu beitragen, schwere COVID-19-Erkrankungen zu verhindern. Die Smartphone-gestützte COVID-Symptomstudie mit 592.571 Teilnehmern ergab, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Obst, Gemüse und pflanzlichen Lebensmitteln im Allgemeinen mit einem um 41 % geringeren Risiko für schwere COVID-19-Infektionen und einem um 9 % geringeren Risiko für COVID-19-Infektionen jeglichen Schweregrads verbunden waren, verglichen mit Ernährungsweisen, die den geringsten Anteil an diesen Lebensmitteln aufwiesen.

Referenz: Merino J, Joshi AD, Nguyen LH, et al. Diet quality and risk and severity of COVID-19: a prospective cohort

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Das Immunsystem mit Bewegung stärken

Wie Sport und sanfte Bewegung das Immunsystem stärkt

  • Mit moderater Bewegung können wir die Immunabwehr erhöhen
  • Bewegung kann helfen den alterbedingten Abbau der Immunfunktion zu verhindern
  • Durch pflanzenbasierte Ernährung die Immunabwehr zusätzlich stärken

Was, wenn es ein Medikament oder Ergänzungsmittel gäbe, mit dem Du Deine Krankheitstage halbieren könntest, die auf Grund von Atemwegserkrankungen wie z.B. Erkältungen entstehen. Pharmakonzerne würde Milliarden verdienen.
Es gibt allerdings etwas womit Du Dein Immunsystem gratis und so stark kräftigen kannst dass Krankheitstage um 25 bis sogar 50 Prozent reduziert werden können.

SPORT und BEWEGUNG

Du magst Sport nicht?
Dann ist die gute Nachricht dabei, Du

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Ruf an unter 06327 97 96 778

 

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